为了丰富级新生入学教育内容，为了激发新生学习技能的热情，为了让新生更好地定位职业教育做好职业规划，为了增强新生的职业信心，提升职业素养。年8月29日，海南省旅游学校开展新生入学教育系列活动之大师进校园活动。本次活动学校邀请了国家高级中餐烹饪大师张大帅、学校的优秀校友现任海南沙洲国际旅行社的总经理王杰强以及现任海南龙泉集团副总裁兼龙泉渔村管理板块总经理甘宗义在学校大礼堂为级新生做专题演讲，王瑾老师和符芳燕老师主持此次活动。
零距离接近大师
演讲一
海南沙洲国际旅行社总经理—王杰强
行业荣誉：
年荣获优秀导游员称号
年荣获优秀部门经理称号
年荣获最佳旅行社总经理称号
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若要如何，全凭自己
海南沙洲国际旅行社总经理王杰强的演讲主题是《若要如何，全凭自己》。
王杰强先生是省旅校第一届旅管专业的学生。
王学长在演讲中，首先分享了作为省旅校第一届学生，他当初是通过考试然后通过面试被省旅校录取。在校期间在老师们的帮助下，努力学好普通话，学好专业知识；其次分享毕业后他通过自己的勤奋，涉猎旅管专业的多个就业面，增长了自己的经验，拓宽了自己的视野；最后希望学弟学妹在校期间不要和稀泥，不要混日子，要努力学习，多参加活动，练习规划人生，增强自己的信心、增强自己的情商，学习技能，技高人胆大，若要如何，全凭自己，不负青春不负卿！
王学长结合自己的成长轨迹，结合实际工作情况，结合企业用人需求，给学弟学妹做了一次干货满满的演讲，赢得台下阵阵掌声。
面对面交流
听完王学长的演讲后，学弟学妹们向王学长请教了“如何去考导游证？”“如何用英语去考导游证？”等等问题，面对学弟学妹们求知若渴的问题，王学长用幽默风趣简单易懂的语言解答了学弟学妹们的疑惑。
演讲二
国家高级中餐烹饪大师——张帅
工作荣誉：
年12月参加亚洲名厨烹饪比赛荣获《亚洲名厨精英奖》
年9月4日参加中国名厨星光大道被评为《名厨七星奖》
年3月在海南省酒店与餐饮业表彰大会被评为《海南名厨》
年12月14参加海南省烹饪技能大赛荣获总冠军《最佳优胜奖》
年2月在三亚金茂亚龙湾希尔顿酒店年会上荣获《优秀服务奖》
年7月参加中央电视台《状元食神争霸》赛荣获第二名
年3月参加首届北方厨艺烹饪技能大赛荣获《特金奖》
从厨之路
已有多年从厨经验的张帅大师，厨艺精湛，对菜品的烹制有着自己独到的见解，本次演讲分享的主题《从厨之路》为新生们带来了一场厨艺上的盛宴。
张帅大师在他的演讲中首先做了自我介绍：一名专业的厨师长，国家高级中餐烹饪师。目前就职于海南省琼海市博鳌亚洲论坛大酒店。在五星级酒店工作的时间超过20年。参加过很多职业技术比赛。荣获过很多奖项。从厨以来，一直都是认真做事，踏实做人。带过很多徒弟。为餐饮企业培养过很多的技术人才；其次分享他对做厨师、做大厨、做名厨的认识：1是厨艺、2是厨德、3是厨绩；接着分享了他从业以来经历的几件大事情：1是参加过中央电视台举办的状元食神争霸赛，荣获第二名。2是在工作中，遇到了挑战性的工作，那就是博鳌亚洲论坛接待，和每年举办的中康西普大会以及其他会议接待，都是高强度、高压力的工作。然后张帅大师说他烹饪成功秘诀是从业20多年以来。一直秉承用心做菜，用心服务。最后张帅大师说，他将从厨之路所积累的经验分享给大家，希望大家要牢记在心。第一：一定要多学习，提高自己的综合技能。第二：钻研专业技艺，一定要干一行，爱一行，最忌讳三天打鱼，两天晒网。第三：你做事的位置不重要，重要的是你朝的方向。第四：要热爱你的工作，爱因斯坦说过，热爱是最好的老师。第五：要把人生最宝贵的时间用来奋斗。第六：放下无用的游戏，深刻认识一下自己，为自己做一个为期五年的人生规划。第七：走向社会，多向社会酒店的师傅学习、请教，不懂就要弄明白，必须知道三人行，必有我师。
张帅大师的演讲，学生受到了很大的鼓舞。
面对面交流
张帅大师分享完《从厨之路》的演讲后，引起了新生们的各种思考。在面对面交流过程中，新生们提出了各种各样的问题，例如：“学烹饪需要花很多钱吗？”“葡萄能雕刻吗？”“雕刻西瓜和西瓜有什么区别？”“做芥末青口贝这道菜时用什么心情做？”等等问题。面对新生们的各种好奇问题，张大师都一一耐心地结合实例进行了讲解，满足了新生们的好奇心。
演讲三
海南龙泉集团副总裁兼龙泉渔村管理板块总经理——甘宗义
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现在已经是海南龙泉集团副总裁兼龙泉渔村管理板块总经理的甘宗义是省旅游学校第一届饭店服务管理的毕业生。
甘学长用自己的成长经验与实践给学弟学妹做了一次令人印象深刻的演讲。
在甘学长的演讲中他首先分享了自己的在校生活，鼓励学弟学妹认真学习专业知识掌握专业技能；其次他分享了自己在龙泉的工作经历。他说自中专毕业以来，因在龙泉实习而认知龙泉，进而留在龙泉，读懂了龙泉企业文化，学会了做人做事的道理，掌握了酒店经营管理知识与技能。通过自己的付出得到领导的信任和支持，从服务员开始一步一步踏踏实实地逐渐晋升为集团副总裁兼龙泉渔村管理板块总经理；然后甘学长还告诉学弟学妹，酒店工作要求非常细，大家都是从擦地、擦桌等这类锁碎的小事干起来的，所以要有不怕辛苦的精神；最后甘学长引用习近平总书记的“”幸福都是奋斗出来的"这句话送给学弟学妹，希望学弟学妹在校期间学好专业知识，把握住机遇，发挥自己的才能，把自己的美好青春奋斗出来！
甘学长的演讲开阔了新生的眼界。
习近平总书记说：“”青年一代要树立远大理想，热爱伟大祖国，勇于砥砺奋进，担当时代重任，锤炼品德修为，练就过硬本领。”
省旅莘莘学子请向人才榜样好好学习，树立远大理想，找到努力的方向。希望大家以本次活动中得到的收获和启示为起点，提高自己的职校综合技能，练就过硬本领！
图片：揭小灵
文编：吴华娟
审核：田秀玲
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